「シャンパーニュと世界10カ国のスパークリングワインを飲み干す会」＠ビッテ（東京都千代田区）：１１/７（土） 

葡萄屋（ぶどうや）様主催の「シャンパーニュと世界10カ国のスパークリングワインを飲み干す会」＠ビッテ（東京都千代田区）のお知らせです。

これだけ飲めて、食事も付いて3,500円は破格ですね。毎回満席だそうです。
今回は弊社のワイン、クローヌ・ロゼ・キュベ・ブリュットも登場しますので、私もちょっとお邪魔しようと思っています。皆さん、よろしくお願いします。

●開催日時：2009年11月7日（土）14：30〜17：00
●参加費：お1人様\3,500　先着30名
●お問い合わせ：電話045-511-3067（葡萄屋・草壁くさかべ様）
●場所：ヨーロピアンダイニング・ビッテ
　　　東京都千代田区永田町2-9-6十全ビル1F　TEL：03-3597-4258
●最寄駅：
　　東京メトロ銀座線・南北線 溜池山王駅 5番出口 徒歩2分
　　東京メトロ丸の内線・千代田線 国会議事堂駅 5番出口 徒歩2分
　　東京メトロ有楽町線・半蔵門線・南北線 永田町駅 6番出口 徒歩7分

詳しくは下記をご覧ください。
http://www.bittebitte.jp/eve_wine_shiin.html

お客さんとの絆（きずな） 

先週は、大阪市生野区のさくらだ酒店さん、兵庫県尼崎市のいこま酒店さんを訪問しました。
そこで改めて感じたことですが、

両店とも、お客さんとの絆（きずな）をしっかりと築いていることです。

絆という字は、糸が半分。いつでも切れてしまいます。だからこそ、しっかりと築かなくてはならないのでしょう。

不況不況と言われ、どのお店も大変な時代です。
商売の規模の大小はありますが、「買うならここで。」と、いかにお客さんに思ってもらえるか？
流動的な消費者をいかにしっかり捕まえるか？
が本当に大事ですね。

個人経営者から見るとスーパーやコンビニは集客力があるように見えます。
しかし、彼らも多くの従業員を雇ったり、24時間営業であったり、もちろん業界のライバル社とお客さんの取り合いをしていますから「しんどさ」は変わりません。

規模の大小はあっても、「買うならやっぱりこのお店で。」と思ってもらえるお客さんを何人持てるか？が安定した売り上げを維持できるのでしょう。

そういう意味で上記の両店は、お客さんとのコミュニケーションをしっかり取っているし、絆を築いています。もちろん、他のお店でもこの両店にも負けないような例は沢山あります。

日本に入ってくる南アフリカワインも随分種類も増えました。それでも、「マスダの南アフリカワインが一番！」と言ってもらえるお客さんをいかに増やすか？私達も両店を見習ってお客さんとの絆を築き、南アフリカワインのファンを増やしていきたいです。

さくらだ酒店
住所：大阪市生野区中川東２丁目４−２
電話：06-6752-0153

いこま酒店
住所：兵庫県尼崎市立花町１−１９−１
電話：06-6429-6210
ＵＲＬ：http://amagasaki.mypl.net/shop/00000300101/?hid=13296
ブログ：http://blog.livedoor.jp/huwahuwaomuretu/

今度のワイン会はアマニ特集！＠チベットチベット（東京都世田谷区）：11月7日（土） 

仕事柄様々なワインを試飲します。
個人的な好みもありますが、仕事である以上、当然ながらどんなワインがお客さんに好まれるのか？（＝売れるのか？）ということも想像しながら試飲をします。

「いったい、どんなワインが最良のワインなのか？」

ということは、飲む人の好みもあるので、定義しにくいものではあります。

私、個人的な好みは、

「華やかな香りを放ち、しっかりした酸味を持ち、クリーンで、綺麗で、透明感があって、繊細で、しかし一方でフルーティで、中程度以上のボディもあって、余韻が長くて、至福の気分にさせてくれるワイン」です。

野球で例えれば、
ダルビッシュ投手や岩隈投手のように、体は細くても、しなやかで全身のバネを使って、キレのある力強い、しかもコントロールも良い球を投げるピッチャーのようなイメージのワイン。

ラーメンに例えれば、
「スープの力が発揮される塩ラーメンや醤油ラーメン」

です。トンコツや味噌のような濃い目の味ではなく、「透明で味は薄いけど旨みのあるスープで勝負できるラーメン」のようなイメージのワインです。

分かります？

弊社にも南アフリカの様々なワインがあります。綺麗系のワインや濃い目のワインなど、お客さんの好みに合わせて提案させてもらっています。
その中でも上記のような私個人的な好みのワインは、

アマニ、ブラハム、ポールクルーバー、ドルニエ、デヴォールといったワインです。

今回、アマニのワインは、あっという間に完売しました。特にカミリは先日も申し上げました通り、私が今年上半期で飲んだ南アフリカの白ワインとしてＮｏ．１に選んだワインで、また、お客さんにも喜んで頂けて良かったです。

下の写真のブドウはアマニのヴィオニエです。カミリでは、このヴィオニエを40％使用しています。今年2月の南アフリカツアーでアマニを訪問した時に畑で教えてもらったのですが、収穫前に細いペンチでブドウの茎を折り曲げ、ブドウに届く水分を減らし、ブドウの糖度を上げる為の作業です。こうしてブドウに余分な水分が行かないように水分コントロールしているんですね。

アマニは小さいワイナリーとは言え、一つ一つの房をこうして作業していくのですから大変です。しかし、この丁寧な作業が、皆さんに喜んで頂いた綺麗なカミリを生んだんですね。アマニでは、ヴィオニエで成功したので、今度はこの作業をシャルドネでもやってみるとツアーでは話してました。

ヴィオニエ＠アマニ

今回人気だったアマニのワインの試飲会としては最後になりますが、
11月7日（土）のチベットチベットさんのワイン会では、このアマニを特集します。

当日のラインナップは、
・アマニ・カミリ（白：シャルドネ＆ヴィオニエ）
・アマニ・シャルドネ・リザーブ（白）
・アマニ・フォレストマイヤーズ・シラーズ（赤）
・アマニ・カベルネフラン・メルロ（赤）
・アマニ・ジョーダンマイヤーズ（赤：シラーズ＆カベルネ）
・ポールクルーバー・ノーブルレイトハーベスト（白・デザートワイン）

です。きっと皆さんに喜んでもらえること間違いなしです。皆さんと楽しい時間を過ごせることを楽しみにしております。

「南アフリカワイン会」
●日時：11月7日（土）　午後6時より
●会場：TIBET TIBET　チベットチベット
　　世田谷区代沢5-29-9　ナイスビル2F
　　小田急線/井の頭線　下北沢駅南口徒歩8分
●電話＆ＦＡＸ：03-5433-1565
●参加費：お一人様　6,000円
●募集人数：20名

お問い合わせは港屋さんまで。

港屋
■住所：東京都世田谷区若林5-6-11
■TEL＆ＦＡＸ：03-3413-3718
■URL：http://www.minato-ya.net/
■南アフリカワインセレクトショップ：http://www.minato-ya.net/shop/
■ブログ：「虹の国〜南アフリカ〜」に乾杯：http://www.minato-ya.net/blog/

●関連記事：
http://miyakesouthafrica.blog18.fc2.com/page-1.html#entry924

●アマニ・カミリ
http://miyakesouthafrica.blog18.fc2.com/page-3.html#entry909

新スポット商品は好評につきほぼ完売状態です！ 

11月になりましたね。もう年末までカウントダウンって感じになってきました。
10月はイベントが多くて忙しかったですが、一つ一つなんとか無事に終わりました。

昨日のいこま酒店さん（兵庫県尼崎市）の南アフリカワインの試飲会にも多くの方が御来店下さいましてありがとうございました。あっという間にほぼ完売という状態になりました。お客様と話をしながらワインを勧めたり飲んだり出来るのは私にとっても楽しい時間です。
昨日のいこま酒店さんでのラインナップは下記をご覧ください。
http://miyakesouthafrica.blog18.fc2.com/#entry933

ところで、10月に発売したスポットの新商品は好評につき、ほぼ完売です。必要な方は在庫を確認したた上でご注文ください。

・アマニ・カミリ（完売）
・アマニ・カベルネフラン＆メルロ（完売）
・アマニ・ジョーダンマイヤーズ（完売）
・ココアヒル・ソーヴィニョンブラン（残りわずか）
・ラカ・クイナリー（残りわずか）
・ラカ・フィガーヘッド（残りわずか）

商品の案内は下記をご覧ください。
http://miyakesouthafrica.blog18.fc2.com/page-2.html#entry917

今回の新商品は、飲んでもらうとどんどん注文が入ってきてあっという間でした。皆さんに喜んでもらえて良かったです。特にアマニは本当に早かった。中でもアマニ・カミリは絶賛してくれた人も多かったです。アマニ、そしてワイン醸造家のカルメン、凄いですね。アマニの将来は益々楽しみです。きっと南アフリカのスーパー・プレミアムワインに成長するのでは？と期待しています。

アマニカミリ
アマニ・カミリ

カルメン
ワイン醸造家カルメン

10-11月のイベント情報 

もう１０月に入ってしまいましたね。
残り３か月。全力で頑張りましょう。
１０月はイベント盛り沢山です。
是非楽しんでください。

下記のイベントの◎の印は私が参加する予定のイベントです。

■１０月：

浜松モザイカルチャー開催中　http://mih2009.com/

１０月上旬：
ロバートソン・ピノノワールが新登場。当面は阪食グループ様専用商品。オープン価格。さすがロバートソン！素晴らしいピノノワールを作ってくれました！ピノノワール・ファンなら是非一度試してください！すごくお勧めのピノノワールです。乞うご期待！
お求めは阪食グループ様各店舗で。
http://www.hanshoku.co.jp/areamap.html

8日（木）：
◎秋田屋様主催で南アフリカワイン展示会（名古屋）＠愛知県産業労働センター
11-17時　対象：酒販店様、飲食店様

10日（土）-11日（日）：
12-17時＠升本屋（東京都世田谷区）
http://miyakesouthafrica.blog18.fc2.com/blog-entry-918.html

12日（月・祝）：
あしや・いち　いいモノ集まる芦屋の空市　＠芦屋市総合運動公園　11-16時
http://miyakesouthafrica.blog18.fc2.com/blog-entry-919.html

21日（水）−27日（火）：
ワールドワインフェアで南アフリカワイン販売＠三越名古屋栄店１階
◎２５日（日）は販売応援で店頭に立つ予定
http://miyakesouthafrica.blog18.fc2.com/blog-entry-931.html

22日（木）：
◎ワイン関西＠OMMビル（大阪市北区）　10-17時　対象：酒販店様、飲食店様
http://miyakesouthafrica.blog18.fc2.com/blog-entry-916.html

24日（土）：
◎南アフリカワイン会＠創房・樂（そうぼう・らく）（大阪市城東区）　19時〜
住所：大阪市城東区関目3丁目11-31　電話06-6934-5532
http://happy-tj.jp/detail/index_52.html

25日（日）＆26日（月）：既に予約で満席となりました。
ワインと季節のお料理のお集まり会＠なにわフレンチ・びぎん（大阪市中央区）　
25日（日）：昼13:00〜　夜17:00〜　26日（月）：18:00-19:30
http://miyakesouthafrica.blog18.fc2.com/blog-entry-923.html

29日（木）：
◎南アフリカワインの試飲会（兵庫県姫路市）　
＠西播地域地場産業振興センター（播産館）501号　開催時間13：00-16：30
　（〒670-0962　兵庫県姫路市南駅前町123番　　ＴＥＬ079-289-2832）　
　問い合わせ：�螢泪好隻穎�支店　ＴＥＬ ０７９-２３４-５０６０　ＦＡＸ ０７９-２３４-５３１６
http://miyakesouthafrica.blog18.fc2.com/#entry920

31日（土）：
◎南アフリカワインの試飲会＠いこま酒店（兵庫県尼崎市）　15-20時　無料
住所：兵庫県尼崎市立花町１−１９−１ 電話：０６−６４２９−６２１０
三宅は16-19時頃店頭販売応援に行きます。
http://miyakesouthafrica.blog18.fc2.com/blog-entry-933.html

■11月：

浜松モザイカルチャー開催中　http://mih2009.com/

11月-2010年2月：ブルーノート東京でブラハム・ピノタージュがオンリスト
http://www.bluenote.co.jp/

6日（金）：
◎在日南アフリカ商工会議所様イベント＠シティクラブ・オブ・東京（東京都港区）　18：30-21：30
http://miyakesouthafrica.blog18.fc2.com/#entry925

7日（土）：
◎港屋様主催「南アフリカワイン会」＠Ｔｉｂｅｔ　Ｔｉｂｅｔ（チベットチベット）様　18：00〜
http://miyakesouthafrica.blog18.fc2.com/blog-entry-924.html

23日（月）：
・浜松モザイカルチャー閉幕

29日（日）
◎南アフリカワインの会　主催：さくらだ酒店様

*イベントは状況により変更となることがございます。

南アフリカワインの試飲会＠いこま酒店（兵庫県尼崎市）：10/31（土） 

いこま酒店（兵庫県尼崎市）さんでの南アフリカワインの試飲会も恒例行事となっておりますが、いよいよ明日です。

私も16時頃お邪魔します。地元の人は、是非お越しください。
以下が当日のラインナップの予定10アイテムです。
今回もかなり豪華です。特に◎印のアイテムに注目してください。売り切れ必至です。
既にアマニ・カミリ、ラカ・クイナリーは弊社でも完売寸前ですので、もうこの時しかございません。
ともに試飲会での評判は抜群です！

本日、あるお店の方から「うちの試飲会でもアマニ・カミリの評価が一番高かった。カミリの残りの在庫全部くれ！」と言われたほどです。
その他の◎も特に注目してください。最後のブーケンハーツクルーフのデザートワインも日本に120本のみ。あの７つの椅子のラベルのミニチュア版（375ｍｌ）です。「とにかく旨い！」ですので、是非お試しください。
明日は是非楽しみに来てください。
私もこのラインナップはとても楽しみにしています。
明日は私も16-19時頃店頭におる予定です。

・クローヌ・ボレアリス・ブリュット
◎ココアヒル・ソーヴィニョンブラン
◎アマニ・カミリ
・ポールクルーバー・シャルドネ
◎ブラハム・ソナト
・ブラハム・ピノタージュ
・ブラハム・シラーズ
・ドルニエ・メルロ
◎ラカ・クイナリー
◎ブーケンハーツクルーフ・ノーブルレイトハーベスト

以上10種。

南アフリカワインの試飲会＠いこま酒店　
開催：10月31日（土）15-20時　無料

いこま酒店
住所：兵庫県尼崎市立花町１−１９−１
電話：０６−６４２９−６２１０
ＵＲＬ：http://blog.livedoor.jp/huwahuwaomuretu/

南アフリカワイン会無事終了＠樂 

昨晩は樂（らく：大阪市城東区）様にて南アフリカワインの会を行いました。
お忙しい中、お越しくださいましたお客様、御準備下さいました樂様、ありがとうございました。

お陰さまで盛り上がって楽しい会になりました。
昨日は豪華なワインばかりで、素晴らしい会でした。
当初の予定ワインは、下記の８種だったのですが、

（白・泡）
・クローヌ・ボレアリス・ブリュット
（白）
・アマニ・カミリ
（ロゼ）
・ココアヒル・ロゼ
（赤）
・ステラー・オーガニックス・ピノタージュ
・ポークパインリッジ・シラー
・アマニ・カベルネフラン＆メルロ
・ラカ・クイナリー
（デザート）
ブーケンハーツクルーフ・ノーブルレイトハーベスト

だんだん、盛り上がってきて、ついにセラーの中の
（赤２種）
・ブーケンハーツクルーフ・シラー
・ブーケンハーツクルーフ・カベルネ
も開けてしまうことになりました。

結局、超豪華なワイン会になりました。
特に人気だったのは、アマニ・カミリ、ココアヒル・ロゼ、アマニ・カベルネフラン＆メルロ、ラカ・クイナリー、そしてブーケンハーツクルーフ２種でした。

アマニ・カベルネフラン＆メルロは開けた時は堅い感じがしますので、昨日は３時間前には開栓しておいたのですが、飲む時はちょうど良いくらいでした。

「また２回目、３回目もしてください！」という有難い声も頂きまして、皆さん本当にありがとうございました。また企画できたらと思います。
また、次回お会い出来るのを楽しみにしております。


創房・樂（そうぼう・らく）
住所：大阪市城東区関目3丁目11-31　
電話06-6934-5532
http://happy-tj.jp/detail/index_52.html