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スローワイン・メルロ2004 

「ワインでエコ」

スローワイン・メルロ2004
Slowine Merlot


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 エルギン地区などがあるオーバーバーグ地域のポールクルーバー(Paul Cluver)、ボーモン(Beaumont)など、4つのワイナリーの共同プロジェクトワイン。この地区にあるGroenland Mountainは、世界初のbiodiversity wine route(多種多様な生物が生息するワイン地区)に選ばれている。
 このワインを通して、スローライフ&スローフードの推進、環境保護を実施している。日本に輸入する度に1本あたり米ドルで25セント(約30円)が現地の環境保全対策基金に寄付されます。

■生産者:スローワイン(ポールクルーバー・ワイナリーなどオーバーバーグ地域の4社の共同プロジェクトワイン)
■生産地域:オーバーバーグ
■品種:メルロ
■ブドウ栽培地:オーバーバーグ地域
■商品コンセプト:スローライフ&スローフードの推進、環境保全対策を目的に生まれた「リーズナブルで飲みやすい」ワイン。日本に輸入する度に1本あたり米ドルで25セント(約30円)が現地の環境保全対策基金に寄付されます。
■ケース荷姿:750mlx6本 (スクリューキャップ使用)
■タイプ:赤・ミディアム
■アルコール度:14-15%
■平均樹齢:5年
■製造:平均樹齢5年のブドウの木から完熟ブドウを収穫。発酵後に3-4年目の樽でマロラクティック発酵。12ー15ヶ月熟成後軽く濾過して瓶詰め。
■樽熟成:3年目、4年目の樽で 12-15ヶ月
■味:濃い目の色調。プラムなど豊かな果実の香り。とても柔らかいタンニンでなめらかなボディ。ジューシーだが、シンプルでストレートな辛口タイプ。全体的にソフトで飲みやすく、余韻は長い。
■セールスアピール:「ワインでエコ」。このワインを通して、スローライフ、スローフード、環境保護を推進します。日々の生活が忙しくなっている現代人が「時間や家族・友人、環境を大切に」しながら楽しむワイン。デイリー用に、週末用に、バーベキューなどアウトドアー用に、飲食店のグラスワイン用になど、あらゆるシチュエーションで楽しめます。
■税別参考小売価格:1500円
■発売開始:2007年7月

■スローワインのサイト
http://slowine.blog108.fc2.com/

■南アフリカのスローワインのサイト
http://www.slowine.co.za/

関連記事

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スローワインが始まります。 

 新しいブログ・サイトを開設しましたので、お知らせします。

スローワイン
http://slowine.blog108.fc2.com/

 この新しいサイトは、スローワインという「新しいプロジェクト型のワイン」を始めるにあたって、今の「三宅の南アフリカ入門」のサイトに入れるとゴチャゴチャになると考えた結果、新しいサイトを立ち上げることにしました。また、こちらのサイトもよろしくお願いします。まだ工事中なので、少しずつ良い物に仕上げていきたいと思います。

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 このスローワイン。美味しくて、かつ、人や社会の為にもなるプロジェクト型ワインです。美味しく、楽しく、気軽に、このワインを御利用頂ければ幸いです。

 詳しくは、下記の通り。

 「スローワイン」は、エルギン地区などがあるオーバーバーグ地域のポールクルーバー(Paul Cluver)、ボーモン(Beaumont)など、4つのワイナリーの共同プロジェクトワイン。この地区にあるGroenland Mountainは、世界初のbiodiversity wine route(多種多様な生物が生息するワイン地区)に選ばれている。
 「スローワイン(Slowine)」は、スローライフ&スローフードの推進、環境対策を目的に生まれたワインです。日本に輸入する度に1本あたり米ドルで25セント(約30円)が現地の環境保全対策基金に寄付されます。

 このワインは忙しい毎日の生活の中で、

①「家族や友人との時間をもっと大切にしよう。」、
②「地産地消、伝統食、食材、手作り料理など見直そう。」、
③「環境保護を推進しよう。」


 とアピールするものであり、そのコンセプトを推進・象徴する為の商品です。

 このワインを飲みながら、少しでも人生や毎日の生活を楽しめたら、そして地球環境問題・温暖化対策などに少しでも貢献できればと願っております。

 具体的な商品は、

・スローワイン・メルロ(赤)1500円
・スローワイン・シュナンブラン&ソーヴィニョンブラン(白)1500円
(価格は税別参考小売価格)

の2種類です。発売は2007年7月です。お楽しみに。

 そして、これからこのワインのコンゼプトに御賛同頂ける酒販店様、飲食店様を募集していきます。是非一緒に取り組んで頂けたら幸いです。宜しくお願い致します。

お問合せは、
株式会社マスダの三宅まで。
電話:06-6464-2323
メール:左のメールを御利用ください。

■南アフリカのスローワインのサイト
http://www.slowine.co.za/

「南アフリカワインフェア」好調です。@フー・ド・ヴァン(兵庫県芦屋市) 

 いよいよ今月もあと1週間。上半期としても残り1週間ですね。来月3日からは新商品も発売です。私もワクワクしております。是非、皆さんにも試して欲しいですね。

 さて、このサイトでもお馴染みのフー・ド・ヴァン(兵庫県芦屋市)さん。今月は「南アフリカワインフェア」を実施されております。更に今月はウィークエンドのスペシャルワインも南アフリカワインです。マスターの伊藤さんによると大変好調な売れ行きとのことです。今月も今週が最後。色々な南アフリカワインをグラスで飲みたい人、もう一回あのワインを飲んでおきたいと思った人は、是非フー・ド・ヴァンさんへGO!です。

フー・ド・ヴァンさんのイベント関連記事
□南アフリカワインフェアの記事
□ウィークエンドグラスワインの記事

フー・ド・ヴァン Fou de Vin 
■住所:兵庫県芦屋市大桝町7-13 セレーノ芦屋
■電話:1Fショップ:0797-21-4060  2Fワインバー:0797-25-5351
http://www.foudevin.jp
http://www.ashiya-people.com/shops/FoUDEViN/index.html
■ナンリちゃんのブログ
http://ameblo.jp/foudevin/


Noix de Coco(ノワ・ド・ココ):大阪府豊中市 

 阪急豊中駅前の人気のフレンチ・レストラン、「Noix de Coco(ノワ・ド・ココ)」さん。一つ一つの素材の美味しさを丁寧に表現したお料理を提供してくれます。「シェフの気持ちの伝わる温かいお料理とお店」という感じです。お子様連れやプライベートな空間をご希望の方でも安心して利用できます。とにかく、お客様に満足して頂きたいという気持ちが伝わってくるお店です。
 
Noix de Coco(ノワ・ド・ココ)
■住所:大阪府豊中市本町1-11-1 本町ビル102
■TEL:06-6854-7654  
■定休日:月曜日&第3火曜日
■営業時間:
・ランチ 11:30~14:00(15:30 closed)
・ディナー17:00~21:00(22:00 closed)
■URL:http://www.noix-de-coco.com/profile.html

ワインクラブ・セラ(東京都中央区)都内無料送迎サービス 

 日本初の南アフリカワイン専門のバーとして、昨年の秋にオープンした銀座の「ワインクラブ・セラ」さん。今ではすっかり人気のスポットになっています。
 「銀座のワインクラブなんて、入りにくそう、、、」なんて心配はいりません。親切に対応して頂けますからお気軽にお訪ねください。

 さて、そのセラさんで最近始まったサービスが、なんと高級車センチュリーで都内無料送迎してくれるというのですから、すごいサービスです!
 セラさんによりますと、最近銀座ではなかなかタクシーが捕まらないそうで、「だったら、うちで車を回しましょう。」ということになったとか。お客様にとってはなんとも有り難いサービスですね。

 詳しくは、セラさんのサイトで。
http://www.wineclub-cela.com/century.html

Wine Club Cela ワインクラブ・セラ
■住所:東京都中央区銀座6-3-15長谷ビル2階
■電話:03-3571-7060
■アクセス:銀座駅より徒歩2分。新橋駅より徒歩7分
■営業時間:月ー金18:00-2:30(LO)。土・日17:00-(予約制)
■URL:http://www.wineclub-cela.com/

夏の夜に「ガーデンバーベキュー・バイキング」by成田ワイン倶楽部 

 成田ワイン倶楽部では、2ヶ月に1回、様々なワインのイベントが行なわれています。いつも素晴らしいワインが勢ぞろい。そしてお料理も付いて大変リーズナブルな価格です。

 下記は事務局のマキノ酒店(千葉県富里市)さんのメールから抜粋しました。

7月のワイン会

****夏の夜に「ガーデンバーベキュー・バイキング」****

暑い暑い夏の夜、暑気払いに屋外バーベキューをみんなでやりましょう!!
ワインも肉も食べ放題!食べ物は肉以外にもたくさんの種類があります。ワインもスペシャルワインがずらりと出ます。3時間、みんなで飲んで食べて愉快に過ごしましょう。お友達、同僚、ご近所のみなさんお誘いの上、ぜひお越しください。ワインの知識なんて全くいりません。アットホームで楽しいワイン会です。

期日  2007年 7月21日(土)
時間  PM5:30~8:30
場所  成田ビューホテル 中庭
「テーマ」 バーベキューに合う世界のワイン
会費  6000円(ワイン代、料理代込み)
主催  成田ワイン倶楽部
後援  マキノ酒店
お申し込み  成田ワイン倶楽部スタッフか、マキノ酒店に
ご注意・・・雨天の場合は屋内にてビュッフェ料理のバイキングとなります

◇◆◇◆お食事◇◆◇◆

バーベキュー  牛肉、仔羊、豚トロ、魚介類、野菜 、他
ブッフェコーナー  豚汁、グラタン、カレー、フルーツ他 たくさん

◇◆◇◆お飲み物◇◆◇◆

生ビール、ワイン(赤・白)、焼酎、ウィスキー、カクテル、ソフトドリンク
ワインは下記の特別リストです。

◇◆◇◆特別ワインリスト◇◆◇◆

(南アフリカ)
1  赤  ラカ・ビオグラフィ・シラーズ 2003          
バーベキューにぴったりの肉厚なワイン

(イタリア)
2  赤  タウラージ 1999 カンパーニャ州 ウルチオロ
強烈なフルボデイ  バーベキューにぴったり

(スペイン)
3  赤  ベガシンドア・クリアンサ 2001 ナバラ
スペインの意欲的な造り手の掘り出し物ワイン

(アメリカ)
4  白  カレラ・セントラルコースト・シャルドネ  2003 
カルフォルニアワインを代表するワイナリーのワインです

5  赤  カレラ・セントラルコースト・ピノノワール 2003
今話題のカレラのピノノワールです。堪能してください

6  赤  ナカイ・メルロー 2002  カリフォルニア
カリフォルニアで日本人の造る話題のワインです。

(チリ)
7 赤  カサラ・ポストール メルロー 1997  
充分熟成しました。飲み頃のチリワインです

(オーストラリア)
8 赤  ポールコンテイ・シラーズ 2004 
骨格のしっかりした味わいでほのかな甘味があります。

9 赤  マッドフィッシュ・ピノノワール  2003
エレガントなブルゴーニュスタイルで人気です。

(日本)
10 赤 周五郎のヴァン  山梨県・勝沼  中央ぶどう酒
酒精強化のマディラタイプ。カレーに合います。

(ドイツ)
11 赤 ドルンフェルダー  2005
冷やして飲む甘口のデザート用赤ワイン。大人気です。

12 白 ピースポーター・ゴルトトロッフェン 2005 
QBA  トリアー・慈善連合協会
ドイツ白ワインのおいしさを味わってください

(フランス)
13 赤  クレマン・ド・ロワール  2003  ギイ・アヨン
まさにガーデンバーベキューにぴったりのスパークリングワインです。

14 白  クレマン・ド・ブルゴーニュ   ビヤー
暑い夏の夜はスパークリングワインでキューッと暑気払い

15 赤 コトードラングドック・カディエール 2003 ラプローズ
バーベキューにはぴったりの力強い赤ワインです

16 赤 シャトー・クレール・ミロン1998ボルドー・メドック5級
ボルドーグランヴァンです。スペシャルワインをお楽しみください

*ワイン会にご参加くださった方は特別料金で成田ビューホテルでご宿泊が出来ます。
シングル・・・6,500円 朝食付き 税・サービス料込み
ツイン・・・・お一人様 5,500円 朝食付き 税・サービス料込み

* 無料シャトルバスをご利用ください
出発駅は2つあります
1  JR成田駅発 16:35 17:35 18:40
(イオン・ショッピングセンターを廻りますので、余分に時間がかかります)
2  こちらは成田空港まで電車で行き、ホテル行きシャトルバスに
お乗換えください。時刻表は下記の通りです。
成田空港第一ターミナル発17:10 17:30 17:50 18:10
成田空港第二ターミナル発17:15 17:35 17:55 18:15

参加申し込み欄

お名前_________________
ご住所_________________
TEL_________________

成田ワイン倶楽部事務局
マキノ酒店内
千葉県富里市日吉台5-10-7
TEL 0476-93-2200
FAX 0476-93-7548
http://www.winedou.co.jp

ロバートソン・ソーヴィニョンブラン2007 / Robertson Sauvignon Blanc 

ロバートソン・ソーヴィニョンブラン2007
Robertson Sauvignon Blanc


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 最近プレミアムワインを数多く産出している最もホット&注目エリアの1つであるロバーソン地区にある(1941年設立)。ロバートソン・ワイナリーは、南アフリカで3番目に大きいワイナリーで、最も知られているワイナリーの1つ。「プレミアムワインからデイリーワインまであらゆる価格帯で最高品質のワイン」を生産し、南アフリカ国内をはじめ、世界30ヶ国に輸出している。

■生産者:ロバートソン/Robertson
■生産地域:ロバートソン
■品種:ソーヴィニョンブラン
■ブドウ栽培地:ロバートソン地区
■ケース荷姿:750mlx12本
■タイプ:白・辛口
■アルコール度:11-12%
■製造:43の契約農家からブドウを購入。明け方のとても涼しい時間に収穫。柔らかくプレス。12度で18日間発酵。
■樽熟成:なし
■熟成ポテンシャル:1-2年
■味:パイナップル、メロン、青リンゴ、白桃などの香り。レモン、ライムなどの柑橘系の爽やかな味わい。しっかりした酸とボディに長い余韻。バランスが良く、スルスルっと飲みやすい。
■評価・授賞:2004年のヴィンテージが、「ワインマガジン」(南ア)でベストバリュー授賞。2003年が「ワイン&スピリッツ・マガジン11月号」で「ベストバリュー100オブザイヤー(その年のベスト100)」授賞など。
■セールスアピール:低価格でも授賞暦のあるコストパフォーマンスに優れた「しっかり旨いワイン」。春から夏にかけて、太陽の光を浴びながら爽やかに飲みたい。抜栓後4-5日くらい楽しめます。
■税別参考小売価格:1000円
■発売開始:2007年7月

■ロバートソン・ワイナリーのサイト:http://www.robertsonwinery.co.za/

ロバートソン・ルビーカベルネ2006 / Robertson Ruby Cabernet 

ロバートソン・ルビーカベルネ2006
Robertson Ruby Cabernet


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 最近プレミアムワインを数多く産出している最もホット&注目エリアの1つであるロバーソン地区にある(1941年設立)。ロバートソン・ワイナリーは、南アフリカで3番目に大きいワイナリーで、最も知られているワイナリーの1つ。「プレミアムワインからデイリーワインまであらゆる価格帯で最高品質のワイン」を生産し、南アフリカ国内をはじめ、世界30ヶ国に輸出している。

■生産者:ロバートソン/Robertson
■生産地域:ロバートソン
■品種:ルビーカベルネ(カベルネソーヴィニョンとカリニャンの交配品種)
■ブドウ栽培地:ロバートソン地区
■ケース荷姿:750mlx12本
■タイプ:赤・ミディアム
■アルコール度:12-13%
■収穫量:15トン/ha
■製造:35の契約農家からブドウを購入。明け方のとても涼しい時間に収穫。25度で7日間発酵。その後フレンチオークで3ヶ月熟成(35%のみ)
■樽熟成:フレンチオークで3ヶ月(35%のみ)
■熟成ポテンシャル:2-3年
■味:濃い目の色。豊かな果実の香り。とても柔らかいタンニンで飲みやすい。適度にしっかりしたボディ&長い余韻。どんな料理にも合わせやすいタイプ。
■評価・授賞:1999年&2002年のヴィンテージがヴェリタス・アワード(南ア)で銀賞。2002年がロバートソン・ヴァレイ・ヤングワインショウ・アワード(南ア)で銀賞など。
■セールスアピール:低価格でも授賞暦のあるコストパフォーマンスに優れた「しっかり旨いワイン」。また様々な料理に合わせやすい便利なアイテム。抜栓後4ー5日楽しめます。
■税別参考小売価格:1000円
■発売開始:2007年7月

■ロバートソン・ワイナリーのサイト:http://www.robertsonwinery.co.za/

終売商品&新商品発売のお知らせ 

 誠に残念なお話ですが、スリーアンカーベイやマカナのシリーズを製造販売していたケープ・ファースト・ワインズ社がワイン事業から撤退するとの連絡があり、弊社としてはかなりショックを受けております。特にスリーアンカーベイ・シリーズは毎月のように売上が上がっていた商品ですから、とても残念です。

 振り返ってみれば、特にスリーアンカーベイ・シリーズは何人かのソムリエさんからも「三宅さん、このワインが1000円では安すぎて他のワインが売れません!」とクレームの御電話を頂いたくらいでしたので、採算度外視で販売されていたのかもしれません。

 従って下記の4アイテムは、弊社の在庫が無くなり次第、終売商品となります。これまでこれらのワインを御使用頂いたお得意先には、大変ご迷惑をお掛けしますが、何卒御理解の程宜しくお願い申し上げます。


■終売商品■(在庫無くなり次第)

・スリーアンカーベイ・カベルネ&メルロ
・スリーアンカーベイ・シュナンブラン&シャルドネ
・マカナ・ソーヴィニョンブラン
・マカナ・ピノノワール

以上、4アイテム。


□■□ 代替商品の提案 □■□

・ロバートソン・ルビーカベルネ 1000円
・ロバートソン・ソーヴィニョンブラン 1000円
(ロバートソン・シリーズは6月末または7月上旬新発売)

・ポールクルーバー・ソーヴィニョンブラン 2000円
・ポールクルーバー・ピノノワール 2400円
・タンディ・ピノノワール 2000円

以上、5アイテム。上記価格は税別参考小売価格です。

 ロバートソン・ワインについては、また後日詳しく案内致しますが、「プレミアムワインからデイリー用ワインまで、あらゆる価格帯でベストバリューなワインを提供する」ことで知られている、南アフリカで3番目に大きい有名なワイナリーです。スリーアンカーベイも大変良く売れましたが、今後はロバートソン・シリーズを1000円ワインとして薦めていきたいと思います。1000円でも十分に美味しいので、またお試しください。

 ロバートソン・ワイン(Robertson Wine)の最初の試飲会は、6月10日(日)の芦屋南アフリカワイン・フェスティバルで行ないます。一般の方、酒屋さん、飲食店さん、どなたでも参加できますので、お楽しみに。詳しくは下記をクリックしてください。

http://miyakesouthafrica.blog18.fc2.com/blog-entry-501.html

以上、宜しくお願い致します。

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