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ORGANICストームフック・シリーズ 

ストームフック白ストームフック赤

新商品の案内です。
新しいリーズナブルで美味しいORGANICワインです。家庭用のデイリー用に、飲食店でのメニューにも最適です。ラベルも可愛いので女性にも人気です。是非お試し下さい。

◆ORGANICストームフック・シリーズ◆ 
税別小売価格1300円。750ml。
①ORGANICストームフック・シャルドネ・ヴィオニエ
②ORGANICストームフック・シラーズ・カベルネ

①80:20のブレンド。一部樽使用。スッキリ爽やか、柑橘系の味わい。程よくクリーミーで厚みもあります。夏に美味しく飲めるワインです。
◎受賞:2012VT:2013IWSC銀賞、2013デカンター・ワールドワイン・アワード推薦賞。

②60:40のブレンド。樽熟成。豊かな果実味のフルーティなワイン。優しい渋み、ほんのりスパイシーでなめらかな味わい。
◎受賞:2012VT:2013デカンター・ワールドワイン・アワード推薦賞。

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南アフリカワインの試飲販売予定 

南アフリカワインの試飲販売の予定です。

6/18-7/1:梅田阪急ワイン売場(大阪市北区)
7/9-15:京都伊勢丹ワイン売場(京都市)
7/30-8/12:阪神梅田本店ワイン売場(大阪市北区)
8/27-9/2:新宿高島屋ワイン売場(東京新宿)

お時間ございます方は是非お越しください。

南アフリカワインの試飲販売@梅田阪急(大阪市北区):6/18-7/1 

6/18-7/1まで梅田阪急(大阪市北区)で南アフリカワインの試飲販売を行なっております。お時間ございます方は是非お越しください。

南アフリカワインと酸化防止剤の話 

南アフリカワインが酸化防止剤の使用量について世界一少ない話です。

◆南アフリカワイン=世界一少ない酸化防止剤の使用量◆

1.ワイン1リットル(L)あたりに使える酸化防止剤の使用量の制限は各国で違います。
・フランス:350mg/Lまで 
・日本:フランスと同じ
・南アフリカ:250mg/L(世界一少ない基準)

2.EUのオーガニックワインの酸化防止剤の使用制限基準
・赤ワイン:100mg/L以下 
・白ワイン:150mg/L以下
南アフリカのほとんどの一般のワインは、EUのオーガニックワインの酸化防止剤の使用制限基準以下です。
(参照:下記3番)

3.ちなみに㈱マスダの主な南アフリカワインの酸化防止剤の使用量は(2013-2014年の入港時の値)?

・ORGANICS ムーンライト・シラーズ13(赤):100mg/L
・ORGANICS ムーンライト・シュナンブラン&ソーヴィニョンブラン13(白):132mg/L
・ブラハム・シラーズ10(赤):80mg/L
・ブラハム・シュナンブラン・アンウッド13(白):134mg/L
・ドルニエ・メルロ07(赤):65mg/L
・ドルニエ・ココアヒル・レッド11(赤):72mg/L
・ポールクルーバー・ピノノワール12(赤):55mg/L
・ポールクルーバー・シャルドネ12(白):112mg/L
・ナマクワ・レッド・3Lボックスワイン(赤):92mg/L
・ナマクワ・ホワイト・3Lボックスワイン(白):140mg/L
・ゴヤ・シラーズ・ピノタージュ12(赤):110mg/L
・ゴヤ・シャルドネ・ソーヴィニョンブラン13(白):123mg/L
・ウルフトラップ・レッド13(赤):77mg/L
・ウルフトラップ・ホワイト13(白):140mg/L
・マン・カベルネ・セラーセレクト12(赤):92mg/L
・マン・ピノタージュ・セラーセレクト12(白):102mg/L 
など

4.なぜ南アフリカワインは酸化防止剤が少ないのか?
・南アフリカでは、一般的に1ヘクタールあたりのブドウの収穫量を減らすことによって、果実味とブドウの力を凝縮した良質のブドウを作る努力をしています。結果として酸化防止剤もそれほど多く使用する必要がありません。

南アフリカワインを飲み続けているお客さんから
・「南アフリカワインを飲むようになってから頭痛がしなくなった」
・「悪酔いしなくなった」
・「二日酔いしない」
・「アルコール疲れもなく、身体が楽」
と、よく言われます。

これらの感想は、オーガニックワインを飲んでいるお客さんがよくするコメントと同じです。ワインに含まれる酸化防止剤の使用量が、原因の1つだと考えます。

(参考文献)
・「南アフリカワインのすべて」田辺由美 著
・http://tinami-co.shop-pro.jp/?mode=f1
・http://www.sakayaclub.co.jp/urakawa/wine/organicdiff.html
・http://www.mavie.co.jp/wineInfo/faq.html

南アフリカワインの試飲販売@阪神百貨店梅田本店地下1階ワイン売場(大阪市北区):6/4-10 

6/4-10まで阪神百貨店梅田本店地下1階にて南アフリカワインの試飲販売を行います。
お時間ございます方は是非お越しください。

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