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アマニ:カルメン特集(2010) 

毎年南アフリカを訪問していますが、今回はアマニの成長が一番著しかったように思います。まだ新しいワイナリーですが、毎回様々な実験を繰り返し、新しいことに挑戦しているからこそ、その成長も感じることが出来るのでしょう。これまで私なりにまだ納得出来ていなかったアイテムでも、今回は十分に美味しく感じました。今後5-10年くらいで、確実に南アフリカのスーパー・プレミアムワインに成長しそうな大きく期待したいワイナリーです。

そのアマニのワインを醸造しているカルメンさんは、現在、南アフリカ政府からも援助を頂いて「マスターオブワイン」の勉強をしています。ワイン業界では世界で最も難しい資格の一つです。是非合格してほしいですね。

そのカルメンさんは、日本にも沢山のファンがいますので、今回撮影した何枚かを紹介しておきます。彼女のワインは本当に素晴らしい。いつか是非日本にも来てほしいと思っています。

カルメン1

カルメン2

カルメン3


カルメン5

カルメン4


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