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プルピットロック／Pulpit Rock 

プルピットロック／Pulpit Rock（スワートランド地区）訪問（2006年2月6日午前：晴れ）

　最近益々注目されているスワートランド地区。この地区は、ケープタウンより北、そして大西洋側に位置している。西側の大西洋からの冷たい風を受けることによって冷涼な気候の下、良質なブドウが栽培されている。

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プルピットロック・ワイナリー

　プルピットロックは、2003年に設立された新しいワイナリー。名前は、ワイナリーの後ろ側にある地形が地学的にすごく珍しいとのことで、その名を採っている。

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プルピットロックの畑

　400haの広大な土地にカベルネ、メルロ、ピノタージュ、シラーズ、シャルドネ、シュナンブラン、ソーヴィニョンブランなどを栽培している。内訳は80%が赤、20%が白の生産。そのうち8500ケースは、自身のラベルで販売し、30万リットルはバルクで販売している。

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ブドウ収穫用の機械
　
　バルク用ワインは、安く大量に生産＆販売するために、収穫は機械でしている。最近南アフリカでも労働者の賃金が上昇しているため、この広大な畑では機械で収穫した方が安くつくとのこと。また、機械の使用により、収穫したいタイミングの時に一機に収穫することができる。

　まるで巨大マンモスのような大きさの機械。弊社は、比較的小さなワイナリーとの付き合いが多いため、私自身もこのような機械を見ることは少ない。今回、私もこのような機械に初めて乗せてもらった。巨大マシーンは、ゆっくり向きを変えると、畑のウネにそって一機に収穫し始めた。確かに早い。
　収穫の時期は、どこのワイナリーでも暑い昼間は避け、朝夕の涼しい時間帯にブドウを収穫する。真夜中にライトを付けて収穫する所もある。
　この広い畑では、涼しい時間帯の一番良いタイミングの時に一機に収穫することで、ブドウの品質管理をしている。

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オーナー（左）とワインメーカー（醸造家：右）

　バルク用ワイン以外の自身のレンジは、トップレンジの「プルピットロック」と「セカンドレンジのケープ・ヘイヴン(Cape Haven：安息の地)」の2種類。特に、メルロー、ピノタージュ、シャルドネ、シュナンブランなどが印象に残った。ケープヘヴンのレンジはリーズナブルでコストパフォーマンスが良い。日本でも小売価格1000−1500円の低価格レンジで使えるアイテムとして要チェック！
　トップレンジのプルピットロックは、小売2500−3000円くらい。既にピノタージュやメルロは、メダルも獲得している。落ち着いた良いバランスの仕上がりで、こちらも十分使えそうだ。

　セカンドレンジの名前の通り、静かで何もないような地域。ワイナリーは新しいが、今後もまだ伸びてきそうな感じを受けたので覚えておこう。

＜プルピットロックのキーワード＞

■リーズナブルで高品質なワイン
■低価格量産型ワインも生産

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