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ポールクルーバー・カベルネ 2003 Paul Cluver Cabernet Sauvignon  

 ヴィンテージが新しくなったので紹介します。

 人気のポールクルーバーワインの中でも最も良く売れているのが、このカベルネ。毎年、弊社の南アフリカワインの売上ランキングのベスト10に入っている。
 人気の秘密は、このコストパフォーマンスの高さではないかと思っている。また、フルボディのカベルネだが、それほどタンニンは強くなく、しっかりとしているが飲みやすく仕上がっていることも良い点だ。毎年南アフリカの国内外で高く評価され、安定した人気を誇っている。


ポールクルーバー・カベルネ2003
Paul Cluver Cabernet Sauvignon


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■生産者:ポールクルーバー Paul Cluver
■生産地域:エルギン
■品種:カベルネ
■ブドウ栽培地:エルギン地区
■ケース荷姿:750mlx6本
■タイプ:赤・フルボディ
■アルコール度:14-15%
■平均樹齢:12年
■収穫量:6トン/ha
■生産量:27,600本
■製造:ステンレス発酵後、フレンチオークに移し、マロラクティック発酵。フレンチオークで18ヶ月熟成。
■樽熟成:フレンチオークで18ヶ月(新樽60%)
■熟成ポテンシャル:5-10年
■味:ベリーやプラムのような果実味豊かな香りに、わずかにモカの風味も感じる。フルボディだが、なめらかでスムーズなタンニンで飲みやすい。ベリー系の果実味豊かなワインだが、クラシックで引き締まった骨格と長い余韻でエレガントに仕上がっている。
■評価・授賞:Grape Magazine(グレープマガジン)で南アフリカのトップの20ワインに選ばれる。その他、書ききれないほど毎年国内外で高く評価されている。ワイナリーとしても、最も急速に伸びているワイナリーのトップ10、ベストバリュー・ワイナリーのトップ10、最もエキサイティングで大発見のトップ10に選ばれている(Wine Report 2007 by Tom Stevenson)。
■セールスアピール:南アフリカを代表するトップ・カベルネ&コストパフォーマンスの高い逸品。
■税別参考小売価格:2200円

ポールクルーバー・ワイナリーの紹介

■ポールクルーバーのサイト:https://www.cluver.com/home/index.php

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