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スローワイン・シュナンブラン&ソーヴィニョンブラン2006 

「ワインでエコ」

スローワイン・シュナンブラン&ソーヴィニョンブラン2006
Slowine Chenin Blanc & Sauvignon Blanc


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 エルギン地区などがあるオーバーバーグ地域のポールクルーバー(Paul Cluver)、ボーモン(Beaumont)など、4つのワイナリーの共同プロジェクトワイン。この地区にあるGroenland Mountainは、世界初のbiodiversity wine route(多種多様な生物が生息するワイン地区)に選ばれている。
 このワインを通して、スローライフ&スローフードの推進、環境保護を実施している。日本に輸入する度に1本あたり米ドルで25セント(約30円)が現地の環境保全対策基金に寄付されます。

■生産者:スローワイン(ポールクルーバー・ワイナリーなどオーバーバーグ地域の4社の共同プロジェクトワイン)
■生産地域:オーバーバーグ
■品種:シュナンブラン85%、ソーヴィニョンブラン15%
■ブドウ栽培地:オーバーバーグ地域
■商品コンセプト:スローライフ&スローフードの推進、環境保全対策を目的に生まれた「リーズナブルで飲みやすい」ワイン。日本に輸入する度に1本あたり米ドルで25セント(約30円)が現地の環境保全対策基金に寄付されます。
■ケース荷姿:750mlx12本 (スクリューキャップ使用)
■タイプ:白・辛口
■アルコール度:12-13%
■製造:シュナンブラン、ソーヴィニョンブラン、それぞれ完熟したブドウを収穫。ソーヴィニョンブランのみ、より風味を引き出す為にスキンコンタクト。発酵後シュナンブラン85%、ソーヴィニョンブラン15%でブレンド。
■樽熟成:なし。
■味:グァバや熟したトロピカルフルーツの香り。メロンやパイナップルのような味わい。爽やかな酸味と適度なコク、バランスの良い上品な仕上がりで余韻も長い。スルスルっと飲めて、ついついグラスがすすむワイン。
■セールスアピール:「ワインでエコ」。このワインを通して、スローライフ、スローフード、環境保護を推進します。日々の生活が忙しくなっている現代人が「時間や家族・友人、環境を大切に」しながら楽しむワイン。デイリー用に、週末用に、バーベキューなどアウトドアー用に、飲食店のグラスワイン用になど、あらゆるシチュエーションで楽しめます。暑い夏を癒してくれるような爽やかな味が嬉しいワインです。
■税別参考小売価格:1500円
■発売開始:2007年7月

■スローワインのサイト
http://slowine.blog108.fc2.com/

■南アフリカのスローワインのサイト
http://www.slowine.co.za/

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