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ココアヒル・ロゼ2007 

ココアヒル・ロゼ2007
Cocoa Hill Rose

「子供の未来応援ワイン」
Cocoa Hill Rose

 ドルニエワインのセカンドレンジ・ココアヒル・シリーズ。セカンドでもドルニエらしい繊細さと洗練さを兼ね備えたワインに仕上がっている。気楽に美味しく飲める味・品質・価格を追求しながら、かつ輸入1本あたり50円を現地の教育支援基金に充てながら南アフリカの子供達の未来を応援するワイン。辛口だが、ほんのり甘みもあって美味しいワイン。

■生産者:ドルニエ/Dornier
■生産地域:ステレンボシュ
■品種:カベルネフラン83%、メルロー17%
■ブドウ栽培地:ステレンボシュ地区
■ケース荷姿:750mlx6本
■タイプ:ロゼ・辛口
■アルコール度:14% 未満
■ヴィンテージ・コンディション:2007年、ブドウは最高の熟成度と風味で仕上がった。収穫は例年より10日程早く始まったが、全ての作業が終わったのは10日遅かった。酸味と色合いのバランスに重点を置き、アルコール度数を低めに抑え極上のロゼワイン作りを目指している。
■発酵と熟成:ぶどう(カベルネフラン83%・メルロー17%)を2週間弱低温発酵させ、すぐに圧搾を行う。濾過と瓶詰めの前に3ヶ月ほど熟成期間をおく。
■飲み頃のピーク:2007年から2010年
■味わい:このロゼワインの最大の魅力は魅惑的な色合いである。イチゴ、クリーム、草っぽい香りがぎゅっと詰め込まれ、ラズベリーやライムのようなフレッシュでエレガントな味わいが長く続く。どんなシチュエーションでも楽しむことの出来るオールラウンドなワイン。
■受賞:ミケランジェロ・インターナショナル・ワインアワード2007(南ア)で銀賞。ベスト・バリュー・ワインガイドで選出される。
■セールスアピール:セカンドでもドルニエらしい繊細さと洗練さを兼ね備えたワインに仕上がっている。気楽に美味しく飲める味・品質・価格を追求しながら、かつ輸入1本あたり50円を現地の教育支援基金に充てながら南アフリカの子供達の未来を応援するワイン。
■ドルニエ・ワイナリーのサイト:http://www.dornier.co.za/
■税別希望小売価格:1500円
■発売:2008年3月末予定

■関連商品:
ココアヒル・レッド
ココアヒル・シュナンブラン

ココアヒルの名前とラベルの由来

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  • [2009/09/16 01:52]
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