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ポールクルーバー・ピノノワール2006 

ポールクルーバー・ピノノワール2006 Paul Cluver Pinot Noir

ポールクルーバー・ピノノワールラベル

 ポールクルーバー・ピノノワールのヴィンテージが変わりましたので案内致します。比較的高いピノノワール種の中では、リーズナブルでコストパフォーマンスの高いピノノワールとして人気の高い商品です。かつて某カリスマ・ソムリエも「品質なら5000円クラス!」と絶賛してもらいました。このピノノワールは、これまで通り新世界と旧世界ワインのちょうど中間的なニュアンスです。

 ポールクルーバーは、
・家族経営
・1896年から4代続く農家
・冷涼なエルギン地区のテロワールを表現したワイン作り
・少量生産、自社畑で管理、丁寧な手作りワイン
・自然・人・地域社会の発展に貢献するワイナリー
として、他のワイナリーと比べてもユニークさを保っている。また、ジャンシス・ロビンソンをはじめ、ワインの品質においては、世界中で高く評価されており、「南アフリカで最も伸びているワイナリー・トップ10やベストバリュー・ワイナリー・トップ10(Wine Report 2007 by Tom Stevenson)」などにも選ばれている。今後も益々期待したいワイナリーである。

■税別参考小売価格:2500円 ■生産者:ポールクルーバー/Paul Cluver ■生産地域:エルギン ■ブドウ栽培地:エルギン ■品種:ピノノワール100% ■タイプ:赤・フルボディ ■アルコール度:14%未満 ■樹齢:14-17年(1989-1992年から) ■収穫量:4.5トン/ha(31.5hL) 生産量:13200本 ■熟成ポテンシャル:5-7年 ■JAN:6009609150059 ■荷姿:750mlx6入り
■製造:収穫量を落としてブドウを厳選。コールド・マセラシオン(低温での醸し)後、発酵。オーク樽に移してマロラクティック発酵後11ヶ月熟成(新樽20%残りは2年目と3年目の樽を使用)。 ■味:ベリー系の香りに、ほんのりとチョコレートやコーヒーなどの香りも感じる。柔らかな酸味と豊かな果実味、しっかりとしたタンニンとボディを持ち合わせたバランスの良いピノノワール。
■評価・授賞:ジョン・プラッター・ワインマガジン(南ア)で4星。毎年行われる南半球3カ国(南ア、豪州、NZ)ワイン大会でトップ10に選出される。
■セールスアピール:リーズナブルでコストパフォーマンスの高いピノノワールとして人気。かつて某カリスマ・ソムリエも「品質なら5000円クラス!」と絶賛。 ■発売開始:2008年9月
■ポールクルーバー・ワイナリーのサイト:https://www.cluver.com
■ポールクルーバー・シリーズ:価格は税別参考小売価格
・ソーヴィニョンブラン 2000円 ・シャルドネ 2300円 ・ピノノワール 2500円 ・セブンフラッグス・ピノノワール 6000円 ・カベルネ・ソーヴィニョン 2300円
・スローワイン・シュナンブラン&ソーヴィニョンブラン 1500円 ・スローワイン・メルロ 1500円

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